Đặc sản bánh tráng Tây Ninh

Bánh tráng bơ Tây Ninh - Ăn 1 lần ghiền ngay

Bánh tráng Tây Ninh từ lâu đã nối tiếng khắp mọi miền. Đi đến đâu cũng nghe người ta nhắc đến, mà kể cũng lạ, vốn là món ăn được cho là đặc sản quê nhà, vậy mà tôi dường như chưa từng thử qua nó. Thế mà suốt 4 năm đại học, cứ mỗi lần có dịp về quê, thì chúng bạn cứ nháo lên” Nhớ mua bánh tráng Tây Ninh cho tao nhé”, “ Nhớ mang nhiều nhiều nha, thèm lắm bánh tráng Tây Ninh rồi”,… Mua lên cho chúng nó vài kg thì tầm 1 tuần là hết. Chẳng hiểu bánh tráng có gì, mà chúng nó ăn ghê thế. Có lần, tôi thử hỏi, thì tụi nó bảo: “ Muốn biết à, thì cứ ăn thử đi, món ngon quê mình mà mày không bao giờ đụng đến,là sao? Tụi nó cứ nói hoài, trách móc mãi, tôi cũng mệt. Thì cũng là thử thôi mà, có gì đâu, ảnh hưởng đến ai đâu.

Thế mà đâm ra nghiện món này mới lạ chứ. Ăn một lần là muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Đúng là không đơn giản mà nó trở thành món “ trứ danh”. Phải nói, nếu một món ăn mà người ta ăn mãi không chán, ăn hoài cũng thấy không no, mà càng ăn lại càng thích, đã vậy lại rẻ và hợp túi tiền, thì tôi dám quả quyết rằng đó là món bánh tráng quê tôi.  

 

Đặc sản Bánh tráng Tây Ninh có rất nhiều loại: bánh tráng phơi sương, bánh tráng me, bánh tráng bơ, bánh tráng dẻo, bánh tráng trộn,… Với mỗi một loại khác nhau, sẽ có những cách làm và thưởng thức khác nhau. Nhưng tất cả đều làm nên tên gọi của món ăn đặc sản Tây Ninh. Cùng điểm qua 3 món bánh tráng khoái khẩu nhất của mình nhé:

Vị chua chua ngọt ngọt làm mê mẩn vị giác

 

Bánh tráng me

Trong nhiều món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt của Tây Ninh, thì bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu  đã một lần nếm qua. Một bịch bánh tráng me sẽ bao gồm một sấp bánh tráng dẻo đã phơi sương, bịch nước cốt me chua chua,  một gói muối nhỏ, hành phi, đậu phộng rang đập nhỏ. Có hai cách ăn, hoặc là bạn lấy bánh tráng, rải gia vị lên, rồi cuốn lại, hoặc bạn sẽ cho hết tất cả gia vị ra 1 cái chén nhỏ, trộn đều, và việc tiếp theo chỉ là xé bánh ra và chấm vào. Một chút cay cay, và chua chua nơi đầu lưỡi sẽ làm cho bạn mê đắm ngay miếng đầu tiên.

Bánh tráng bơ

Bánh tráng bơ là món “đặc sản” có hương vị rất độc đáo từ sự kết hợp giữa bánh tráng ớt cuốn kèm với sốt bơ. Bánh có vị cay của vị muối ớt Tây Ninh trứ danh thêm chút  của tỏi phi, đậu phộng, con ruốc, chỉ nhiêu đó thôi cũng đủ làm người ta say đắm. Có nhiều cách để bạn thưởng thức món ăn này. Bạn có thể biến chúng thành món bánh táng bơ cuộn, hoặc bánh tráng bơ trộn tùy sở thích của mình. Nhưng dù ăn bằng cách nào đi chăng nữa, thì vị đậm đà, béo ngậy của bánh cũng không mất đi.

 

Bánh tráng trộn

Đây là món ăn ưa thích của teen nhà mình. Một chút hành phi, chút muối, thêm vài con khô mực, trứng cút, trộn đều , cho ít xoài băm, rau răm và rắc đậu phộng lên phía trên, là đã có cho mình 1 dĩa bánh tráng trộn hoàn hảo rồi. Nếu thích chua chua, có thể thêm vào nước cốt me. Nếu thích cay cay, có thể cho vài chút ít ớt. Đảm bảo ăn mê mệt.

Đặc sản bánh tráng trộn Tây Ninh

 

Đấy, chưa từng ăn qua những món này, nhưng một khi đã thử thì chỉ muốn ăn hoài thôi. Thế mới hiểu cảm giác chúng bạn nó mừng ra sao khi mà mình mang “đặc sản” quê nhà lên cho chúng nó rồi đấy.

 

Nếu bạn muốn thuê xe du lịch đi Tây Ninh để thưởng thức các món ăn đặc sắc của vùng đất Đông Nam Bộ này hay tham gia tour Du Lịch Tây Ninh 2 ngày 1 đêm, hãy gọi cho hotline 0934040332 để được tư vấn.